Festa na caixa

Muitos de vocês já devem ter visto ou ouvido falar em festa na caixa. Se não sabe do que estou falando, fica até o final do post. A festa na caixa é ideal para uma comemoração pequena, para poucas pessoas, sem gastar muito. Inspirada nas cestas de café da manhã, a festa na caixa contém […]

Leia mais

Bolo Fault Line

A grande tendência de 2019 veio pra ficar. O Bolo Fault Line – ou Bolo Rasgado, ou Bolo Linha Falsa, ou Bolo Fenda – nos permite usar uma infinidade de ideias criativas. Trata-se de um bolo onde, usando-se uma técnica diferenciada, a decoração parece saltar do meio do bolo. Pode ser usado para abrilhantar todo […]

Leia mais

Bolos caseiros

Embora eu também faça bolos mais elaborados, com pasta americana e decoração, eu amo fazer bolos simples, daqueles que a gente gosta de saborear no lanche da tarde, no café da manhã ou mesmo à noite, quando bate aquela vontade de comer um docinho. De todos eles, um dos que eu mais gosto é o […]

Leia mais

A história do bolo de casamento

Tradicionalmente, o bolo de casamento era servido para trazer boa sorte ao casal e aos seus convidados. Atualmente, no entanto, adquiriu o papel de peça central na decoração do casamento e muitas vezes é substituído por um bolo cenográfico feito de isopor coberto com glace e pasta americana. Alguns bolos são construídos com apenas um nível comestível […]

Leia mais