Festa de aniversário no Carnaval

Eu sempre ouvi dizer que fazer aniversário no dia das Crianças (pra quem ainda é), no Natal, entre Natal e Ano Novo não é muito bacana, por causa dos presentes, que acabam sendo reduzidos a um só. Mas no Carnaval, como não damos presentes, quero trazer aqui para você algumas idéias de como você pode […]

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5 receitas de bolos caseiros para diabéticos

1. Receita de bolo para diabéticos de laranja Ingredientes: 4 ovos; 4 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa rasa de adoçante em pó; 1 copo de suco de laranja; raspas de laranja. Modo de preparo: Comece por separar gemas e claras. Bata […]

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Do tacho aos misturadores

Você já imaginou como é que alguém consegue mexer um doce nesse tacho? Difícil, certo? Hoje tirei um tempinho pra aprender a origem do tacho, presente desde a Antiguidade na história brasileira. Tacha (mais rasa que o tacho) com melado O tacho era muito utilizado nas roças brasileiras. Ele chegou ao Brasil trazido pelos colonizadores […]

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Bolos diet bonitos e saborosos

No final do ano passado recebi duas encomendas desafiadoras: fazer um bolo de aipim com coco e um bolotone (bolo com sabor de panetone) de frutas secas, também diet. Foi a primeira vez que entrei nesse mundo diet. Por ignorância minha, sempre achei que tudo que era diet não era tão saboroso. O primeiro bolo, […]

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