Bolo espatulado (semi/half naked)

O bolo espatulado alia simplicidade com elegância. É ideal para quem não tem muita prática em fazer aquela cobertura certinha, lisinha, perfeita. Depois do naked cake, parece que a tendência é usar essa forma mais rústica de confeitar. Eu acho lindo. A técnica usada para confeitar consiste em espalhar sobre os andares do bolo uma […]

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