Páscoa sem açúcar

Quem está de dieta ou tem alguma restrição ao açúcar talvez sofra bastante com a vontade de comer um docinho. Com a chegada da Páscoa, acredito que a vontade aperte e a procura por doces sem açúcar aumente consideravelmente. Já existem no mercado diversos fabricantes antenados com essa demanda e as novidades não param de […]

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Confeitaria sem mistério

Eu amo bolos cobertos com pasta americana. Com a pasta damos vida ao design dos bolos, eles ficam mais coloridos e atraentes. Quando a ideia é fazer um bolo profissional, é importante dominar a arte de manusear a pasta americana. Não é como domar um touro brabo, mas tem que ter bastante habilidade. O importante […]

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Livros de receitas antigos

Quase todo mundo tem um caderno de receitas em casa. Apesar da diversidade de receitas que encontramos na internet, é no antigo caderno que estão nossas melhores receitas, nossas melhores lembranças, recordações e até paz. Folhear um caderno desses e se deparar com páginas amareladas, rasuradas, cheias de anotações, muitas também com respingos das gostosuras […]

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Festa de aniversário no Carnaval

Eu sempre ouvi dizer que fazer aniversário no dia das Crianças (pra quem ainda é), no Natal, entre Natal e Ano Novo não é muito bacana, por causa dos presentes, que acabam sendo reduzidos a um só. Mas no Carnaval, como não damos presentes, quero trazer aqui para você algumas idéias de como você pode […]

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